Publicado por Equipo GNOSS
15/06/2011
Hay gestos con una fuerte carga simbólica. El 9 de junio de 2011, día de La Rioja, @FrancisPaniego abrió su restaurante @Tondeluna_ en pleno centro de Logroño. Este tipo es un emprendedor de raza, un hombre que arriesga, que innova, que propone, que anticipa. Ante la crisis lo más fácil sería quedarse en casa a esperar que escampe salvo que seas de esas personas que sueñan y convierten en realidad sus sueños. Hoy he ido a comer con mi familia a Tondeluna, he entrado en un espacio luminoso, acogedor, sugerente, rodeado de madera viva. Me ha servido el pan artesano, sonriéndome, una mujer con síndrome de Down; Francis ha sacado un bote de pinturas, y mi crio, como otros en la sala, ha comenzado a pintar. La ca...
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